【懶人廚房】令人懷念的門司港名產燒咖哩,在家自己動手做!

話說今年訪福岡北九州市的門司港,吃到了令人回味再三的燒咖哩之後(好吧!我其實是吃別人碗裡的),一直心心念念想要再吃,雖然台北也開了一間門司燒咖哩,但是敝人在下宅女一枚,實在很懶得出門排隊,想想燒咖哩看起來也不難,剛好家裡也做了一鍋咖哩,那就自己試著做做看,看能不能做出相同口味的燒咖哩來。 延伸閱讀: […]

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【日本|北九州】福岡.意猶未盡的門司燒咖哩Bear Fruits

出發前在做功課研究北九州行程的時候,google門司時注意到了「門司燒咖哩」這個詞,出現的都是台北的某間店名,我才知道原來門司的燒咖哩這麼有名,早已經紅到台灣來了。看來只有我孤陋寡聞沒聽過。 門司燒咖哩(燒きカレー),說穿了就是「焗烤咖哩」,用焗烤的方式來進行咖哩的料理,而用日文直譯成中文的話就變成 […]

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