【懶人廚房】令人懷念的門司港名產燒咖哩,在家自己動手做!

話說今年訪福岡北九州市的門司港,吃到了令人回味再三的燒咖哩之後(好吧!我其實是吃別人碗裡的),一直心心念念想要再吃,雖然台北也開了一間門司燒咖哩,但是敝人在下宅女一枚,實在很懶得出門排隊,想想燒咖哩看起來也不難,剛好家裡也做了一鍋咖哩,那就自己試著做做看,看能不能做出相同口味的燒咖哩來。 延伸閱讀: […]

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【懶人廚房】充滿濃濃咖哩香氣的咖哩牛肉

一直以來煮咖哩都是把洋蔥炒香後,放入胡蘿蔔、馬鈴薯等配料略炒,再加入已經用水川燙過的牛肉或雞肉,最後加水將食材煮爛後,再放入咖哩塊攪拌融化,就是一鍋可以滿足全家人的好吃咖哩,不過到了日本吃了正宗的日式咖哩之後,一直覺得買市面上的咖哩塊還是不對勁,總是少了那麼一點味道,卻又說不上來是什麼,心中還不斷盤 […]

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