【桃園|蘆竹】小檳城．來自馬來西亞的南洋風味/可外帶湯頭、叉燒
這幾年的南崁發展越來越蓬勃了，它的地理位置靠近交流道，往北可以進入首都台北，往南則是科技重鎮新竹，往西則是前往機場及高鐵站的要道，也因此聚集了越來越多南來北往需要長途奔波的人在這裡定居。
有人居住的地方當然就免不了有許多美食餐廳以及賣場在此聚集，舉凡特力屋、Costco、台茂都有在南崁設點。
這天趁著平日中午，跟在南崁工作的寶妮妹相約用餐，就約在這間去年年中才開幕、主廚來自馬來西亞、源自花蓮的小檳城，享用好久沒吃到的南洋料理。這間在花蓮的本店還曾經接受過食尚玩家的報導喔！(是說食尚玩家什麼時候才要回歸啊！啊啊啊啊啊！)
▼小檳城位在社區大樓的一樓，平日開車前往的話可以停在外面的路邊停車位，附近也有幾間停車場可以停車。如果店家門口沒有停車的話，也可以打個招呼暫停一下
▼門口有相關的報導還有附圖的菜單
▼營業時間：
午餐：11:30~14:00
晚餐：17:30~20:30
▼牆上菜單還有寫菜色的簡介
▼店內裝潢簡單但溫暖
▼店內座位不多，約莫只有20多個位置。
▼菜單，內用菜色都在110~140之間，是平價小吃的價位
比較特別的是他們居然還可以外帶湯頭跟叉燒，想吃東南亞口味的料理在家也可以輕鬆品嚐了
▼新加坡海鮮叻沙粿條
寶妮沒去過新加坡無法評論口味是否道地，但小檳城的叻沙麵口味是加了蝦米調味，湯頭裡有有獨特的蝦米香氣，和寶妮之前吃過的叻沙相比香氣濃郁但口味又不會過重；海鮮給的也毫不手軟，光看圖上的這兩大隻蝦就知道了。
▼粿條煮得軟嫩入口即化
▼檳城白咖哩麵(叉燒+咖哩雞)
白咖哩湯頭是用大骨熬成再加入椰奶湯頭，充滿著濃濃的白咖哩香氣，卻又不會太重口味，是可以喝得下肚的湯頭。
用料也是非常實在，不論是叉燒或是咖哩雞，給的份量都很足
▼白咖哩還有附上配有多種辛香料調和而成的辣醬，喜歡吃辣的可以加上一點
▼咖哩麵用的據說是花蓮運來的特製有機全雞蛋麵條
▼南洋風味的小菜，口味奇特的小菜，是平常吃不太到的口味，辛香料下的很重，寶妮有點吃不太出裡面有什麼 XD
南洋口味的料理，一般都給人重口味的印象，但小檳城的餐點湯頭濃郁香醇，卻又恰到好處，不會讓人感覺膩，湯頭甚至可以大口喝。餐點的用料也給的十分大方，以這平實的價位來說，算是非常難得的了。
更特別的是除了餐點之外，還可以另外打包湯頭及叉燒回家自行煮火鍋或是湯麵享用，讓喜歡南洋口味的人不用非得到店裡用餐，更可以回家自己煮食，非常方便。
小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店
訂位電話：03-3226597
地址：桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號
付款方式：現金
FB：小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店 https://www.facebook.com/SmallPenang/
營業時間：1130 – 1400 ; 1730 – 2030（一 ～ 日），週二公休
價格：110 ~ 140
停車資訊：
1.建議以機車方式前往，比較好停車，店門口前皆可停放
2.如果是開車，南順八街有停車場、南福街全聯賣場也有停車場，以上步行至店裡約10分鐘；或是如果店門前沒機車的話，可以靠邊停放，最多可以停2台車
3.交流道下也有特力家居賣場可以停車，步行至店裡約15-20分鐘
除了在店內用餐之外，寶妮也外帶了湯頭及叉燒回家享用。
身為一個一打一偽單親全職新手媽媽，最缺少的就是時間了，實在沒什麼時間可以好好煮飯吃，用餐時間只想要快速料理完一餐可以填飽肚子就好，所以往往最後就變成要吃泡麵裹腹，小檳城的湯頭跟叉燒都是已經料理好的熟食料理，快速就能上桌享用美食，真的是全職媽的福音啊！
▼一次開兩個鍋，放下事先洗淨備好的料，約莫十分鐘就可以完成一餐了。
▼白咖哩湯頭是由辛香料熬煮成的，為了避免煮太久讓湯頭變質，店家建議直接用中小火煮滾就好，寶妮用鑄鐵鍋加熱，熱完直接熄火加蓋保溫就好。
▼其他食材另開一鍋用清水煮滾燙熟，不要放在白咖哩裡面煮喔！以免白咖哩走味。
這天寶妮用的食材是蝦子、青菜及麵條，食材事先洗淨處理好，再各別放入鍋中燙熟。
因為都是稍微燙一下就可以食用的食材，所以很快就可以上桌啦！
▼煮好的麵條、食材裝入碗裡，再倒入加熱好的湯頭，就是美味的一餐了。
▼叉燒是已經煮熟的，外包裝是食用級的真空包裝，可以劃破包裝直接放進微波爐加熱，或是放入電鍋蒸，就可以直接享用叉燒肉了。
▼因為今天是要炒飯用的，所以就沒有事先加熱了，直接切成小塊跟著白飯一起炒
在店裡用餐的時候，叉燒實在太美味，看到我還外帶了一份叉燒的寶妮妹立刻要求我要留給他吃。
▼肉切小塊再加上青菜、蛋跟白飯拌炒，又是簡單快速就可以完成的一餐，這種簡單料理真是深得全職媽歡心
▼叉燒本來就已經有鹹味了，所以鹽巴要斟酌減少用量。
<本文是小檳城邀約合作文，內文為實際體驗心得分享>
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