【桃園|蘆竹】小檳城.來自馬來西亞的南洋風味/可外帶湯頭、叉燒

這幾年的南崁發展越來越蓬勃了,它的地理位置靠近交流道,往北可以進入首都台北,往南則是科技重鎮新竹,往西則是前往機場及高鐵站的要道,也因此聚集了越來越多南來北往需要長途奔波的人在這裡定居。

有人居住的地方當然就免不了有許多美食餐廳以及賣場在此聚集,舉凡特力屋、Costco、台茂都有在南崁設點。

這天趁著平日中午,跟在南崁工作的寶妮妹相約用餐,就約在這間去年年中才開幕、主廚來自馬來西亞、源自花蓮的小檳城,享用好久沒吃到的南洋料理。這間在花蓮的本店還曾經接受過食尚玩家的報導喔!(是說食尚玩家什麼時候才要回歸啊!啊啊啊啊啊!)

▼小檳城位在社區大樓的一樓,平日開車前往的話可以停在外面的路邊停車位,附近也有幾間停車場可以停車。如果店家門口沒有停車的話,也可以打個招呼暫停一下

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▼門口有相關的報導還有附圖的菜單

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▼營業時間:
午餐:11:30~14:00
晚餐:17:30~20:30

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▼牆上菜單還有寫菜色的簡介

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▼店內裝潢簡單但溫暖

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▼店內座位不多,約莫只有20多個位置。

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▼菜單,內用菜色都在110~140之間,是平價小吃的價位
比較特別的是他們居然還可以外帶湯頭跟叉燒,想吃東南亞口味的料理在家也可以輕鬆品嚐了

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新加坡海鮮叻沙粿條
寶妮沒去過新加坡無法評論口味是否道地,但小檳城的叻沙麵口味是加了蝦米調味,湯頭裡有有獨特的蝦米香氣,和寶妮之前吃過的叻沙相比香氣濃郁但口味又不會過重;海鮮給的也毫不手軟,光看圖上的這兩大隻蝦就知道了。

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▼粿條煮得軟嫩入口即化

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▼檳城白咖哩麵(叉燒+咖哩雞)
白咖哩湯頭是用大骨熬成再加入椰奶湯頭,充滿著濃濃的白咖哩香氣,卻又不會太重口味,是可以喝得下肚的湯頭。
用料也是非常實在,不論是叉燒或是咖哩雞,給的份量都很足

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▼白咖哩還有附上配有多種辛香料調和而成的辣醬,喜歡吃辣的可以加上一點

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▼咖哩麵用的據說是花蓮運來的特製有機全雞蛋麵條

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▼南洋風味的小菜,口味奇特的小菜,是平常吃不太到的口味,辛香料下的很重,寶妮有點吃不太出裡面有什麼 XD

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南洋口味的料理,一般都給人重口味的印象,但小檳城的餐點湯頭濃郁香醇,卻又恰到好處,不會讓人感覺膩,湯頭甚至可以大口喝。餐點的用料也給的十分大方,以這平實的價位來說,算是非常難得的了。

更特別的是除了餐點之外,還可以另外打包湯頭及叉燒回家自行煮火鍋或是湯麵享用,讓喜歡南洋口味的人不用非得到店裡用餐,更可以回家自己煮食,非常方便。

 

小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店

訂位電話:03-3226597

地址:桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號

付款方式:現金

FB:小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店 https://www.facebook.com/SmallPenang/

營業時間:1130 – 1400 ; 1730 – 2030(一 ~ 日),週二公休

價格:110 ~ 140

 

停車資訊:

1.建議以機車方式前往,比較好停車,店門口前皆可停放

2.如果是開車,南順八街有停車場、南福街全聯賣場也有停車場,以上步行至店裡約10分鐘;或是如果店門前沒機車的話,可以靠邊停放,最多可以停2台車

3.交流道下也有特力家居賣場可以停車,步行至店裡約15-20分鐘

 

除了在店內用餐之外,寶妮也外帶了湯頭及叉燒回家享用。
身為一個一打一偽單親全職新手媽媽,最缺少的就是時間了,實在沒什麼時間可以好好煮飯吃,用餐時間只想要快速料理完一餐可以填飽肚子就好,所以往往最後就變成要吃泡麵裹腹,小檳城的湯頭跟叉燒都是已經料理好的熟食料理,快速就能上桌享用美食,真的是全職媽的福音啊!

▼一次開兩個鍋,放下事先洗淨備好的料,約莫十分鐘就可以完成一餐了。

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▼白咖哩湯頭是由辛香料熬煮成的,為了避免煮太久讓湯頭變質,店家建議直接用中小火煮滾就好,寶妮用鑄鐵鍋加熱,熱完直接熄火加蓋保溫就好。

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▼其他食材另開一鍋用清水煮滾燙熟,不要放在白咖哩裡面煮喔!以免白咖哩走味。
這天寶妮用的食材是蝦子、青菜及麵條,食材事先洗淨處理好,再各別放入鍋中燙熟。
因為都是稍微燙一下就可以食用的食材,所以很快就可以上桌啦!

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▼煮好的麵條、食材裝入碗裡,再倒入加熱好的湯頭,就是美味的一餐了。

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▼叉燒是已經煮熟的,外包裝是食用級的真空包裝,可以劃破包裝直接放進微波爐加熱,或是放入電鍋蒸,就可以直接享用叉燒肉了。

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▼因為今天是要炒飯用的,所以就沒有事先加熱了,直接切成小塊跟著白飯一起炒
在店裡用餐的時候,叉燒實在太美味,看到我還外帶了一份叉燒的寶妮妹立刻要求我要留給他吃。

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▼肉切小塊再加上青菜、蛋跟白飯拌炒,又是簡單快速就可以完成的一餐,這種簡單料理真是深得全職媽歡心

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▼叉燒本來就已經有鹹味了,所以鹽巴要斟酌減少用量。

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<本文是小檳城邀約合作文,內文為實際體驗心得分享>



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