王品集團底下有兩間鐵板燒餐廳,一間是平價的Hot7新鐵板料理,另外則是老字號且價位較高的夏慕尼新香榭鐵板燒,這次結婚週年紀念不想跑太遠到台北慶祝,就選在桃園就近吃飯,但桃園可選擇的高級餐廳實在不太多,火鍋、燒肉這類重口味的我最近很不愛,想吃比較清淡少調味的西餐料理,最後選定的是這間多年前就吃過的夏慕尼。(我超懷念他們家的櫻花蝦炒飯的啊!)
今年的結婚週年紀念日,寶妮跟神秘天蠍男差點又要分隔兩地了,最後神秘天蠍男還是不顧一切的訂了機票請了假回台灣慶祝(好吧!其實他原本只是想回來陪產檢,為了結婚週年紀念日所以往前多請了一天假 XD),其實原本打算用信用卡的優惠訂某飯店的高價餐廳,但訂位的時候居然已經額滿,所以我們改在桃園的夏慕尼就近慶祝。
▼桃園的夏慕尼位在中山東路上,應該是在舊來來百貨那棟大樓(這要多老的桃園人才會知道 XD),內部看起來之前應該是夜店之類的裝潢改的。從停車場搭電梯到二樓,就會看到這樣黑漆漆的詭異景象。
▼門口牆上有貼著最近的活動
▼一進門就是一大台鋼琴
▼我們預定了五點半第一批用餐,抵達的時候還沒開始營業,所以座位區都是空的。
鐵板燒用餐區,很華麗的裝潢風格,不仔細看完全看不出來這是間鐵板燒的用餐區。
▼服務生帶位,看到我挺著個大肚子,還很貼心的拿了椅墊放在座位後方讓我靠著。
▼料理區
▼桌上展示的酒品,但是要額外收費的,服務生會事先詢問需不需要,不需要的話就直接撤掉
夏慕尼的菜單在官網上都寫的很清楚,所以就沒有另外拍照了,需要的朋友可以自行上官網查詢,價位的部份則是除了特殊餐點或是單點菜色之外,一般套餐一律都是單一價1030元。
原本想著是來慶祝結婚紀念日,應該加碼點個情人套餐或是雙人海陸套餐,但礙於孕婦胃容量不足,所以決定還是點一般套餐就好。(事實證明一般套餐就已經把兩個人的胃塞爆啦!最後贈送的甜點完全吃不下,只好打包帶走。)
▼調味料由左至右:洋蔥、蜂蜜芥茉(沾麵包用)、玫瑰鹽
▼桌上會放無酒精香檳及水,我喜歡這香檳,香香甜甜又沒有酒精,也沒有太濃厚的氣泡,對於愛喝氣泡飲料又不能喝(會脹氣)的孕婦來說,是恰到好處的飲料,所以續了好多杯 XD。
▼等到一個區塊的座位坐滿,廚師們就會進場開始準備大家的餐點啦!
▼趁著等餐點的時候乾杯!
▼帕馬森起司麵包:麵包算中規中矩,雖然沒有特別令人驚艷,但是是好吃的麵包
▼熱前菜:松露蒸蛋&干貝
▼蒸蛋很細滑
▼廚師料理大家的主餐
▼康堤起司洋蔥湯
起司真的是一大塊直接丟下去,湯很香濃但我不愛起司 XD
▼經典海鮮清湯
清湯剛上桌的時候呈現這副模樣,害我以為是另一道前菜
▼過了幾分鐘才有另外的服務生拿著熱湯來加湯
▼很清爽的湯頭及口感,湯裡有淡淡的蕃茄味
▼凡爾賽鮮果沙拉
就是一道有擺盤的水果沙拉
▼嫩煎香草雞胸沙拉
這道我沒有吃,但加了雞胸的沙拉感覺就是比較豐盛。
▼不知道在煮哪道菜,主廚突然表演起了火焰秀。
▼檸檬Sorbet
上主菜之前,按照慣例要來杯冰沙清清口,我喜歡檸檬冰沙,但這杯加了柚子醬的不太合我的胃口。
▼香蒜牛小排
牛小排煎的微微焦香,我們兩個一致都覺得這個好吃。
▼嫩煎松露菲力
每次都忘記菲力不合我的胃口,看到松露就點下去啦!不過松露味不是很明顯
▼櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯是我最期待的一道菜色了,這次不是主廚在我們面前現炒,是從別的地方端上來的。
米飯炒得粒粒分明,加上櫻花蝦的香氣,雖然明明就已經吃很飽了,但真的會一口接一口的停不下來。(很想抗議他們給得太小碗啦!)
▼用餐完畢之後,服務生會把我們另外帶到甜點區(是為了要增加鐵板燒的翻桌率?),再上甜點跟飲料。
▼香榭奶酪
這配色也太美了吧!(但我不吃奶酪 XD)
▼焦糖拿破崙派
千層酥很香,焦糖很甜,完全就點了我的胃。
▼最後因為訂位的時候有提到是結婚紀念日,所以最後有再加贈一塊小蛋糕,但我們兩個已經完全吃不下啦!只好打包帶走。
夏慕尼:新香榭鐵板燒(桃園中山東店)
https://www.chamonix.com.tw/index.html
桃園市桃園區中山東路51號2樓
03-338-3557
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