【江蘇|蘇州】松鶴樓(山塘店).老字號正宗蘇幫菜餐廳

松鶴樓,創始於清乾隆年間,是目前蘇州地區歷史悠久的正宗蘇幫菜餐廳,在蘇州地區有10間分店,在中國全國約有17間分店。這次到了蘇州因為想品嚐一下正宗的蘇幫菜,所以鎖定了這間有270多年歷史的松鶴樓。因為行程的關係,所以選定的是在我們行程路線上最順路的松鶴樓山塘店。

蘇州二天一夜小旅行:
Day 1: 虎丘午餐:松鶴樓山塘街宿:吳宮泛太平洋酒店
Day 2: 盤門平江路午餐:翰爾.洪登記拙政園

▼松鶴樓山塘街店就位於山塘街靠近廣濟路入口,剛一轉進山塘街就會看到大大的松鶴樓佇立在眼前,算蠻好找的一間餐廳。

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▼松鶴樓的店面古色古香,很有古裝劇裡進入客棧用餐的氛圍

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▼餐廳有四人小桌,我們兩人用餐也不尷尬,中間還有天井,採光不錯。不過冷氣不是很強,是小缺點
(這好像是大陸店家的通病,都很捨不得開冷、暖氣)

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▼松鶴奧味麵,名字上掛了松鶴,想必是招牌菜吧!
顏色看起來很深有點可怕,但實際吃起來鹹淡適中,而且味道其實跟牛肉麵頗像,只不過沒有牛肉。

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▼麵條是細麵

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▼空心菜是滿滿一大盤

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▼蘇州本幫菜的招牌特色菜松鼠桂魚(松鼠鱖魚),這裡幾乎每個中菜館都會主推這道菜

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▼這道菜要價不匪,要198RMB,付帳的時候好心疼

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▼我覺得這道菜的最大特色就是把鱖魚切成很特別的形狀,非常方便食用,但口味方面其實就是糖醋魚,值不值這個價就請大家自由心證啦!(我是覺得這種口味在石門水庫也吃的到……)

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因為這次用餐只有二個人,能點的菜色不多,所以只點了兩道招牌加一道青菜。
除了這幾道菜之外,姑蘇滷鴨及清溜河蝦仁也是很有名的蘇幫菜色,下次有機會再來試試。

▼菜單:

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松鶴樓(山塘店)
http://www.songhelou.net/index.php
苏州市金阊区山塘街198号

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