【屏東|佳冬】佳冬粄條大評比之二-阿コ(Ko)粄條

回到佳冬一定要吃粄條,佳冬粄條怎麼吃都吃不膩。
阿コ粄條在萬見村的街道裡,靠近佳冬國小的路邊(但我大概有二十五年沒去佳冬國小了,早就忘了佳冬國小在哪裡),它跟其他粄條店相同承襲了佳冬粄條用鮪魚湯頭做為高湯的料理小撇步,但與別人大大不同的是,他們的湯裡真的可以看到鮪魚碎片,算是阿コ粄條的一大特色。

阿コ粄條,是コ,日文片假名的こ,發音念Ko,不是注音符號的ㄈ,請大家不要搞錯了。(雖然小小姐總是故意的打阿ㄈ)

在爺爺奶奶那個年代,受日本教育好像是很正常的,小時候奶奶跟我說Tomato,我還大吃了一驚偷偷跟老爸說沒念過書連中文字都認不得的阿婆怎麼會講英文,後來才知道原來她說的是日文啦!
雖然沒有實際考證過,但在這樣的背景底下,粄條店的名稱會取「阿コ(Ko)」這樣的名字似乎也就不足為奇了。

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【屏東】佳冬.佳冬粄條大評比之一-蕭家粄條

自從離家最近的左家粄條關門之後,寶妮最常、也是最愛吃的粄條就變成了小時候還算常去的阿コ。
相較於就在台17線上的蕭家粄條,阿コ的位置算是挺偏僻不好找的,不是在地人應該不太容易找到,但我真心愛這個味道,所以雖然比蕭家遠一點,但我們還是會開著車前往。

▼從台17線南下路段在佳昌路(較小條)或是文化路三段(較大條)左轉,順著路開到文化路二段之後沒多久,就會在馬路邊看到一個小小的,不起眼的小路標寫著「阿コ粄條店」,這個路口就要左轉啦!

阿コ粄條

▼再開一小段,就會再看到第二個路標在右手邊,一樣是寫著阿コ粄條店,也請立刻右轉。

阿コ粄條

▼然後開一小段,就會看到這個在左手邊,什麼扛棒都沒有,看起來就只是像是一戶普通民宅的阿コ粄條了。
小時候的阿コ不是在這裡,隱約記得似乎是在個昏暗的老屋內部,桌椅用的分明是國小的課桌上,上面還寫著佳冬國小,之後有一陣子沒來,再來的時候就已經搬到民宅路邊了。
現在已經不是當年的老婆婆經營,不知道是女兒還是媳婦。

阿コ粄條

▼牆上寫著價目表,粄條分大小碗,如果需要大碗的話可以跟老闆娘說,大碗一碗40元。

阿コ粄條

▼座位不多,來客大多都是熟客。

阿コ粄條

▼佳冬粄條必備的辣椒醬及烏醋一樣都不少。

阿コ粄條

▼粄條上菜啦!看到上面舖了一層鮪魚了嗎?貨真價實的鮪魚湯頭。
不過粄條吃起來不像蕭家那麼像手工,切片非常均勻,不知道是不是機器做的粄條?
(但說實話,我個人比較愛阿コ的口感)

阿コ粄條

▼來吃佳冬粄條必點的粉腸,這一盤是五十元大小,可以跟老闆娘說你要多少,她會幫你切你需要的份量。
前一天在蕭家沒吃到粉腸,這天終於吃到啦!(開心)
有住在附近的親戚,據說每次來都直接點200元的粉腸(兩大),我們是吃粄條配粉腸,他們是吃粉腸配粄條。而且整個過年期間這家親戚幾乎每天都來,搞得老闆娘緊張兮兮的問他們會待到什麼時候?她要先準備充足的粉腸,不然不夠他們吃。 XD

阿コ粄條

▼粉腸配沾醬,好~好~吃~

阿コ粄條

 

如果有來佳冬玩,逛逛蕭家古厝及附近的古蹟的人,有空可以繞過來試試看阿コ粄條喔!

 

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