【桃園|蘆竹】Magic Touch点爭鮮(台茂店).新幹線直送現做壽司

以平價迴轉壽司攻佔台灣壽司市場的爭鮮,憑藉著在地市場的深耕及食材來源的掌控,並將高科技融入餐飲中,打造出新的品牌「Magic Touch点爭鮮
Magic Touch点(點)爭鮮與以往爭鮮迴轉壽司最大的不同,迴轉壽司是師傅將餐點做好放到迴轉台上,用餐的客人想吃什麼就自己在迴轉台上取用;而Magic touch則是採用每人座位前都有一台iPad e化點餐,師傅依點餐的餐點現做壽司,再用新幹線列車送到顧客面前。依照科技繼續進步下去的結果,我想再過幾年真的很多人都要失業了,現在連服務業都可以電子化取代啊!(會不會其實躲在廚房裡的廚師也只是兩隻機械手臂?)
不過雖然說是創新,不過其實這樣的手法也是跟日本壽司店學來的,台灣前幾年也有くら壽司(藏壽司)進駐,也是採用類似的點餐方式,這回就來品嚐一下台式迴轉壽司的新進化吧!

▼這間Magic Touch点爭鮮,位在台茂5F的美食街旁

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▼週末午餐時段等餐的人很多,記得要先找服務生領取號碼牌,左邊的燈號跳到你的號碼的時候就可以入座,候位的時候可以去旁邊的賣場逛一下,不過要記得早點回來,過號就要重新抽號碼牌了。

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▼門口還賣飲料。

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▼座位區,與爭鮮不同的環狀式座位不同,這裡是一排一排的

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▼候位的時候,也可以在門口先看看菜單,順便試用看看點餐系統。

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▼餐具在座位上方,要站高一點才拿得到。

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▼每個座位前方都有一台iPad可以點餐。

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▼開始點餐啦!

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▼每個餐點都有圖示及價錢

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▼新幹線列車~(它開得太快,所以來不及拍載著壽司進站的樣子,只能拍它離去的背影)

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▼握壽司

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▼味噌湯,料很澎湃,而且裡面的貝類居然不是一般的蛤蜊耶!

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▼鮭魚茶泡飯,小小一碗品嚐一下味道而已

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▼柳葉魚

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▼秋季限定的蟹膏手捲

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▼蟹爪茶碗蒸

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▼蒲燒鰻魚,我不愛~

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▼海膽壽司

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▼看到我平常在爭鮮最愛點的龍蝦沙拉,好奇心爆發的想知道有沒有不一樣,所以也點了。
嗯……事實上就是跟爭鮮一樣。(不過價位也是30元,所以也沒虧到啦!)

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▼蟹肉吃得不過癮,再加點了一組蟹爪,不用自己去殼吃得很過癮

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▼吃到一半發現螢幕上突然秀出了倒數計時的警示,讓人吃得有點緊張(但我們明明就快吃完了)

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Magic Touch点爭鮮食材吃起來其實跟爭鮮差不多,不過種類比較多樣化部份有升級,還有新鮮螃蟹可以吃,價位部份如果是爭鮮相同餐點價錢也是一樣,多數餐點則因為食材有稍作升級所以價格略高一些,普通的握壽司大約在40元左右,另有其他特殊餐點在60~80元不等,記得最高有到120元的。
不過如果以我們沒有點特別貴的餐點來說,Magic Touch点爭鮮還是比くら壽司稍微便宜一點,但若真的想要吃更純正一點的日式口味,我覺得還是くら壽司勝出。

 

Magic Touch点爭鮮
https://sushiexpress.com.tw/magictouch/index
桃園市蘆竹區南崁路一段112號
(03)212-6481

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