【新竹|東區】大遠百內的鼎泰豐

源自於台北市永康街的鼎泰豐聲名遠播,現在不只是台灣有多處分店,
且無論是在香港、中國甚至是日本都有開分店,儼然是台灣之光
(寶妮還在香港的一點心聽到美國人問香港人說鼎泰豐怎麼樣,香港人有回答說鼎泰豐好像是台灣食物)

鼎泰豐主要是提供台式的麵食,尤其著名的則是小籠湯包,其他麵食及炒飯也都各有擁戴者,
每次去永康街都因為排隊人潮爆滿而無法吃到這遠近馳名的美味,這次到新竹就順道去吃大遠百的鼎泰豐吧!

新竹大遠百的鼎泰豐位於地下室的小吃街內,循著人群往最多人的地方走去,就會看到紅色的招牌啦!

▼雖說新竹店的人較少,但將近下午一點的時刻還是要等約20分鐘

鼎泰豐(新竹)

▼到現場先依人數抽號碼牌,並拿菜單點餐。

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

▼等待的時間可以看到透明櫥窗內師父們分工作業。

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

▼約莫等待20分鐘,櫃台小姐會先叫號收取點菜單,等位置清理完成就可以入座了

鼎泰豐(新竹)

▼桌上醬料

鼎泰豐(新竹)

▼筷子雖然是不銹鋼,卻又用黑色作底,帶了點些許的古典風味

鼎泰豐(新竹)

▼招牌小籠包上菜啦!小籠湯包的湯汁還可以,但皮乾到硬掉了……

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

▼湯包裡面滿滿的湯汁。咬下的時候要小心,以免湯汁噴出會燙傷。

鼎泰豐(新竹)

▼酢醬麵,普普通通,沒什麼記憶點,我還是愛寶妮媽的家常酢醬麵

鼎泰豐(新竹)

鼎泰豐(新竹)

▼炒飯,是我們一致認為最好吃的項目了,以後來都只要點炒飯好了。

鼎泰豐(新竹)

▼酸辣湯,可以自行加醋及辣油調味

鼎泰豐(新竹)

▼平常吃港點必點的蝦仁燒賣,鼎泰豐的作法很特別,但是皮跟小籠包一樣有點乾硬,是難得我覺得不好吃的燒賣。

鼎泰豐(新竹)

▼但蝦仁很完整的一大顆,是它的特色。

鼎泰豐(新竹)

整體而言,我覺得鼎泰豐除了炒飯之外,其他的CP值很實在是不高,應該是靠著名氣大及外國觀光客來撐的,
尤其是招牌小籠湯包,我個人更愛花蓮公正街包子的小籠包,那是我這個不愛小籠包的人少數會想再吃的小籠包。

 

鼎泰豐 大遠百新竹店
http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm
新竹市西大路323號B1F(新竹大遠百內)

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