【台中|中區】沁園春.六十多年的江浙上海老味道

台中文青小旅行的午餐,卻來到一個一點也不時髦跟文青也扯不上邊的沁園春。
沁園春座落於台中繼光商圈附近,當年是跟著國民政府來台的老廚師,當年的好手藝吸引了不少達官貴人,讓餐廳天天高朋滿座,還不時會有達官顯要要求外燴。
時至今日,部份極費工的手工菜色已經消失在菜單上,改提供小點為主,但味道保留著懷舊的老味道,這點從我們進店裡後看到的客人絕大多數都是年紀大的長輩就可窺知一二。

台中二天一夜小旅行:
Day 1: 道禾六藝文化館台中文化創意產業園區二十號倉庫午餐:沁園春台中市役所台中文學館晚餐:一中街小吃→宿:Q摩登旅宿
Day 2: 台中孔廟早午餐:田樂三店彩虹眷村大甲鎮瀾宮

▼從繼光商圈面對繼光香香雞創始店方向右手邊,就會看到建築略顯古老的沁園春了。

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▼由右寫到左的招牌,害我一直搞不清楚這名字要怎麼唸。

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▼門口可以看到師傅們做點心的身影,連鎖店鼎泰豐點水樓都有類似的設計

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▼內部座位區,其實還有二樓,不過我們用餐只在一樓,就沒上樓嘍。

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▼這個聞香下馬的扁牌,是好多知名的藝人贈的。

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▼桌上有關於沁春園的介紹。

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▼文字菜單。

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▼如果看不懂菜單字面上的意思的話,也有圖片菜單可以點餐。

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▼會先上茶

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▼上菜。

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▼炒菠菜,看起來就油亮油亮的

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▼醬爆肉,口味應該還算蠻道地,跟之前去上海吃的味道頗類似,不過偏鹹要配飯吃才行。
(但不是死鹹,是很下飯的鹹味)

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▼酸菜肚片湯,下料下的完全不手軟,非常真材實料的一碗湯。

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▼蟹粉小籠包,小籠包是現做的,我們等了好一會兒才上菜,味道不錯,但有些一挾起來就爆開了,所以沒什麼吃到裡面的湯汁。

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沁園春
https://www.facebook.com/chin.yueh.chun
台中市中區臺灣大道一段129號
04-2220-0735

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