【日本|中部】高山.味藏天國.入口即化的飛驒牛燒肉

每回到日本都一定要吃個日式燒肉才過癮,這回中部北陸行程當中有到以飛驒牛聞名的高山地區,立刻就決定要在這裡大吃飛驒牛燒肉才要離開。

這回我們選定的是位在高山JR車站旁JA集團的味藏天國,以「讓客戶可以好好的品嚐飛驒牛的美味」作為他們的經營標語,讓人對於高級飛驒牛料理不免也期待了起來。

(原本還信誓旦旦的跟張先生說我預估一個人每餐預算1500日圓,張先生還大方的說那就算二人10000/天好了,我真是太天真,這一餐一排下去就什麼都爆表了。)

之前有提過其實寶妮在這次出發前對於中部北陸這個區塊是完全沒什麼概念的,功課作到了高山只知道一定要吃飛驒牛,但對於哪間餐廳是比較推薦的也毫無頭緒。
會選擇這間味藏天國,是在TripAdvisor上看到的,這間是高山地區804間餐廳中排名第七名的餐廳。寶妮先依照順序挑了我們想吃的燒肉餐廳確認地理位置,距離不遠價格也可接受的餐廳再一間一間點進去看評價,也同時上網找相關的心得分享文,最後選定了這間評價幾乎一面倒的說好吃的味藏天國

中部北陸Day1-高山 (點選下面各超連結可連至相關遊記)
本日行程:高山車站-飛驒國分寺高山老街(含三之町老街)高山陣屋、晚餐:味藏天國 (宿:高山阿雲中心大酒店)

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【日本.中部】立山黑部阿爾卑斯套票(飛驒路線)使用全記錄

▼從高山車站出來的大馬路右轉,步行約2分鐘就會到的味藏天國。
這個角度看起來還挺不起眼,我們還以為走錯地方了。

味藏天國

▼正對馬路的這面看起來也不像是有開門的樣子。

味藏天國

▼原來還要再往下走兩步,門口在停車場裡面那頭。(建築呈L型,門口就在轉角處)

味藏天國

▼門口總讓我覺得很像一間精緻的麵包店

味藏天國

▼進門玄關處的擺設

味藏天國

因為網路上強烈建議要預約,沒有預約的我們為了怕吃不到朝思暮想的飛驒牛燒肉,加上中午沒吃飯只靠著下午在路邊吃的小吃點心,早早就餓了,所以大約五點左右我們就到味藏天國門口了,服務生招呼我們在候位區等候帶位,約坐了五分鐘後才帶我們到座位區。
(候位區有點像是小型的KTV包廂,害我一直很想找麥克風)

▼進門區非常寬敞,但這邊完全看不到座位

味藏天國

▼櫃台前可愛的擺飾,為了突顯他們的料理,而將飛驒娃娃做成豬及牛的樣子。

味藏天國

▼肉類可以稱重點,這邊放上了部位及單價

味藏天國

▼飲料櫃

味藏天國

▼名產櫃

味藏天國

▼座位區。看得到的座位數不多,如果依照官網上來看應該還有另一區和室的座位。

味藏天國

▼燒肉用的沾醬

味藏天國

▼沙拉先來一盤

味藏天國

▼沾醬,由左到右是:醬油、味噌、檸檬汁。
不過說實話,我覺得他們家的醬料有種奇怪的味道,每一個都不得我心,還是吃原味牛肉比較實在。

味藏天國

原本在考慮要不要點「味藏盛り」,菜單上寫兩人份,但寶妮跟張先生都是吃不多的人,怕點一個兩人份套餐最後會吃肉吃到太膩;稍微便宜的「お得盛り」份量更大,是3~4人份的,感覺更是吃不完,而且肉的等級較差;「飛驒牛盛り」是一人份,張先生又怕不夠吃。
經過再三考量之後,我們決定單點!既不會吃太飽也可以吃到想吃的肉。

▼牛舌(国産牛タン塩),自從上次到楜同燒肉吃了好吃的牛舌之後,我就立志這次一定要點到牛舌
(其實這才是不點上面套餐的主因吧!)

味藏天國

▼下面兩個我分不出來,只記得一個應該是飛驒牛カルビ(牛五花)以及飛驒牛上ロ-ス(沙朗)

味藏天國

味藏天國

▼立刻放上爐子上烤(張先生想阻止我不要一口氣放太多,但肚子餓扁扁的我哪管這麼多)
沒拍到烤好的樣子(顧著吃都來不及了),但是真的是入口即化,不誇張!
我真心覺得比之前到神戶吃的神戶牛排還好吃,而且價錢還便宜不少。

味藏天國

▼牛心(飛驒牛ハツ),脆脆的好好吃,吃肉吃到最後覺得很膩的時候,可以來口牛心解解膩。
(官網上沒有放牛心,但店面的菜單裡是有的喔!)

味藏天國

▼最後是我不理解為什麼吃燒肉要吃的韓式拌飯,但很多人不來一碗就會覺得不對味(比如說張先生)

味藏天國

這一餐下來兩個人花了近八千元日幣,而且是我難得沒有吃燒肉吃到撐的狀態(而且居然還可以塞得下韓式拌飯),真的一點也不便宜,不過比起神戶牛排來說,CP值還算挺高,如果有機會到高山的話,很推薦可以來味藏天國品嚐一下飛驒牛燒肉。

 

味藏天國
http://www.ajikura.jp/
岐阜県高山市花里4-147
TEL:0577-37-1129 FAX:0577-37-1143
<営業時間>
ランチタイム  11:00~14:00(L.O)
ディナータイム 17:00~21:00(L.O)
定休日:毎週火曜日

 

中部北陸Day1-高山 (點選下面各超連結可連至相關遊記)
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