【桃園|桃園】三顧茅廬新風貌,辣不辣湯頭任君選擇 (桃園寶山店)

三顧茅廬最近推出了新型態的旗艦店,與以往的小吃滷味不同,旗艦店是以鍋物的形式,而且除了招牌的麻辣湯頭之外,更提供了新口味的湯頭任君選擇,不敢吃辣的朋友也可以大啖三顧茅廬啦!而且不用再在一大堆的滷味材料前煩惱要點什麼食材,直接點一鍋直接幫你配好了,如果不夠當然也可以再加點喜歡的配菜喔!

一直以來都還蠻喜歡三顧茅廬的麻辣滷味,之前家附近有個小滷味攤,就常常找藉口吃宵夜(罪惡的深淵啊!)
吃到老闆娘每次看到我都會自動轉頭跟正在煮滷味的婆婆(應該是老闆娘的媽媽)說:「小小辣就好喔!」

自從這攤滷味攤不知為什麼收掉之後,頓時失去了宵夜的好選擇,從此就沒什麼想吃宵夜的慾望了(聽起來好像是件好事)
寶山街上原本也有一間三顧茅廬,也是不明原因的收掉了,前陣子發現終於又開幕啦!而且位置就在原本老先覺的店面。

這次造訪三顧茅廬只是剛好經過,原本以為仍舊是跟舊的點餐方式相同,正準備在食材區挑選的時候,小姐就請我們直接到座位區上點餐。

或許因為直接頂用了原本老先覺的店面,加上同樣都是麻辣鍋物的料理,所以裡面的裝潢還是大多沿用老先覺的裝潢,沒有太大的變動。而且點餐方式也有點雷同,所以迅速的就進入狀況了。

▼門口的點餐櫃台以及廚房區。

三顧茅蘆

三顧茅蘆

▼座位區的座位不多,大約就七、八桌而已。

三顧茅蘆

▼牆上掛著麻辣鍋的製作

三顧茅蘆

▼醬料區,自行取用。

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▼飲料也是無限暢飲,不過只有冰水跟麥茶兩種。

三顧茅蘆

▼老甕味噌湯應該是目前的主打,桌上都放著這個介紹牌

三顧茅蘆

▼Menu

三顧茅蘆

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▼點餐方式是先選鍋,隨鍋會附一個副餐(飯、麵、冬粉)及一道私房菜(鴨血、豆腐)

三顧茅蘆

▼張先生點的是私房老火鍋的牛肉鍋,副餐是不辣的黃金野蔬拌飯,私房菜是滷鴨血。

三顧茅蘆

▼湯頭還不錯,但就是有點普通。

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▼飯還不錯,吃起來挺香

三顧茅蘆

▼招牌鴨血,酸菜也不錯吃,但我忘了已經點了鴨血豆腐鍋,結果吃了一個太多。

三顧茅蘆

▼寶妮點的黃金麻辣鍋的鴨血豆腐鍋,副餐是四川紅油燃麵,私房菜是金針菇滷豆腐

三顧茅蘆

▼寶妮一般都吃微辣,但點餐時忘了說,張先生就幫我點了小辣,最後我喝了三杯水才把這餐吃完。

 

三顧茅蘆

▼其實我一直搞不懂,這個麵到底該不該放到湯裡去,總之我沒放進湯裡,但覺得麵很乾,不是很好吃,下次還是點冬粉。

三顧茅蘆

▼金針菇滷豆腐,我愛的金針菇有點少。

三顧茅蘆

整體來說還算OK,麻辣滷味的湯頭跟之前的味道一致,不過對於小鳥胃寶妮來說份量有點多,相較於傳統滷味的點餐方式,我還是比較喜歡可以選擇自己愛的配料,也不會太浪費食物,下次應該會考慮外帶。

 

三顧茅廬 桃園寶山旗艦店
http://www.3good.org.tw/index.php
桃園市桃園區寶山街187號

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